Le lieu

Au cœur de la vallée de la Buèges, à deux pas de la source, un petit jardin vous accueille en toute décontraction, pour boire un verre, manger une glace, ou déguster notre cuisine au feu de bois, dans un four datant du 15e siècle.

Conscients de notre empreinte écologique, Lou Regalido s'alimente autant que possible auprès de producteurs locaux, ayant une démarche responsable (raisonnée ou bio), utilise un four à bois du XVème siècle (chutes de bois provenant de forêts gérées durablement) et un chauffe-eau solaire. Nous évitons les matières plastiques et nos déchets font le bonheur des poules et des cochons.

Le restaurant

Les plats végétariens sont indiqués en vert. Certains plats peuvent contenir des allergènes, la liste est disponible à l'entrée.

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• Entrée gourmande à partager

  • FETA LOCALE ou GRECQUE (selon saison) au four avec tomates, olives, poivron, romarin et son pain maison 8.00
  • ASSIETTE DÉCOUVERTE DE LA VALLÉE (pâté de cochon noir, rillettes de truite et truite fumée, Pélardon, salade, melon selon saison, pain maison) 13.00

• Soupes et salades

  • SOUPE DE TRUITE (Pisciculture de la Buèges) 10.00
  • BOLÉE VERTE (pour accompagner votre pizza) 4.00
  • LA POTAGÈRE (salade de saison avec légumes du potager ou du marché) 11.00
  • LA CHEVRIÈRE (avec Pélardon bio Chèvrerie de la Buèges, jambon Serrano, noix) 13.00
  • LA BUÈGES (avec rillettes de truite et truite fumée de la Buèges) 13.00

• Grillades (servies avec salade, légumes au four et pain maison)

  • TRUITE entière de la Pisciculture de la Buèges 13.00
  • CUISSE DE CANARD CONFIT 12.00
  • MAGRET DE CANARD entier (nature ou miel) 17.00

• Boissons

  • CAFÉ BIO (Max a un grain) 1.50
  • THÉ, INFUSIONS Bio (Max a un grain, Atelier des simples) 2.00
  • SIROP À L'EAU bio (30cl) 1.50
  • DIABOLO sirops bio (30cl) 2.00
  • LIMONADE ARTISANALE (Brasserie des Garrigues, 33cl) 3.00
  • JUS DE POMME bio des Cévennes (Robain, St André de Majencoules, 25cl) 3.00
  • JUS DE RAISIN bio (Domaine d'Anglas, 25cl) 3.00
  • EAU GAZÉIFIÉE DU MÉJANEL (50cl) 0.00
  • Bières bio artisanales, vins bio locaux, voir la cave à emporter.

• NOS PIZZAS (sur place ou à emporter)

• Base TOMATE MAISON

  • MARGHERITA : tomates, mozzarella di buffala, basilic, huile d'olive 11.00
  • PAYSANNE : jambon, champignons, emmental bio 11.00
  • SICILIENNE : anchois, oignons doux des Cévennes, emmental, câpres bio 11.00
  • LARZAC : roquefort, brebis, noix bio 12.00
  • AGOSTINI : pesto, jambon sec, emmental 12.00
  • CÉVÉNOLE : Pélardon bio de la Buèges, miel de châtaignier, noix bio 13.00
  • BASQUAISE : chorizo, jambon sec, champignons, poivrons, emmental 13.00
  • 4 SAISONS : artichauts, champignons, oignons, poivrons, emmental 13.00
  • SERANNE : 4 fromages (chèvre, emmental, brebis, roquefort) 13.00

• Base TOMATE ET CRÈME FRAÎCHE

  • MEJANEL : lardons, oignons doux, emmental, œuf bio de la Buèges 12.00
  • AVEYRONNAISE : cèpes, emmental, roquefort 13.00
  • ZUCCHINI : courgettes, parmesan, pistaches 12.00

• Base CRÈME FRAÎCHE

  • ROC BLANC : lardons, noix, emmental, chèvre, miel de châtaigner 13.00
  • FRÉTILLANTE : truite fumée de la Buèges, oignons doux, emmental 13.00
• Sans oublier les suggestions du jour à l'ardoise !

• Desserts

  • Glaces artisanales, gaufres, desserts maison en suggestions du jour, voir carte des desserts.

En savoir plus sur l'origine de nos produits : Liste de nos fournisseurs

La cave

Prix à emporter au tarif producteur.

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• Apéritifs

  • Hydromel (Petit Domaine, Montpeyroux) 75cl 25.00
  • Pastis des Homs (Aromatiques du Larzac) 75cl 24.00

• Bières

  • BRASSERIE DE LA SERANNE, Causse de la Selle, bio, éco-responsable

    • Alcedo Althis (blonde, fermentation haute) 33cl 3.00
    • Alcedo Althis (blonde, fermentation haute) 75cl 6.00
    • La Fée de la Buèges (blanche belge, fermentation haute) 33cl 3.00
    • La Fée de la Buèges (blanche belge, fermentation haute) 75cl 6.00
    • L’Envolée Sauvage (Indian Pale Ale ambrée) 33cl 3.00
    • L’Envolée Sauvage (Indian Pale Ale ambrée) 75cl 6.00
    • Nuit Cévenole - Double Rye Porter Bière brune au miel de châtaignes 33cl 3.00
    • Nuit Cévenole - Double Rye Porter Bière brune au miel de châtaignes 75cl 6.00
    • Pilsner Séranne 75cl 6.00

  • BRASSERIE DES GARRIGUES, Sommières, bio

    • La Belle en goguette (Pale Ale blonde) 33cl 2.50
    • La Belle en goguette (Pale Ale blonde) 75cl 5.00
    • La Ribouldingue (blanche) 33cl 2.50
    • La Ribouldingue (blanche) 75cl 5.00
    • La Saison des Amours (ambrée) 33cl 2.50
    • La Saison des Amours (ambrée) 75cl 5.00
    • La Belle américaine (Indian Pale Ale) 33cl 3.00
    • Triple hot (blonde au gingembre) 33cl 3.00
    • Triple hot (blonde au gingembre) 75cl 6.00
    • Degré Z (bière sans alcool) 33cl 2.50

• Vins

  Vins rouges :

  • DOMAINE DE COULET, St Jean de Buèges, bio, AOP Languedoc

    • Terre de Seranne (Grenache, Syrah) AOP Languedoc 75cl 8.00
    • Tour de Baulx (Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan) AOC Terrasses du Larzac 75cl 12.00
    • La Grande Réserve (Syrah, Grenache, Vieux Carignan) AOC Terrasses du Larzac 75cl 17.00

  • DOMAINE TERRES DU PIC, Saint Martin de Londres, biodynamie, sans sulfites, AOP Languedoc

    • L’Or du Puits (100% Œillades) 75cl 7.00

  • DOMAINE DE SAUZET, St Bauzille de Putois, bio

    • Madame M (Cinsault, Grenache, Alicante, Aramon, Merlot, sans sulfites) IGP Pays d’Oc 75cl 10.00
    • Yin Yang (Merlot, Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon) Vin de France 75cl 9.50

  • MAS DES ROMPUDES, St Bauzille de la Sylve, HVE, IGP Pays d’Hérault

    • Escargol (Cinsault, Alicante) 75cl 10.00
    • Les Hauts de Tabaussac (Syrah, Grenache, Alicante) 75cl 13.00

  • MAS GABRIEL, Caux, bio, vendanges 100% manuelles, IGP Pays d’Hérault

    • Trois terrasses (Carignan, Syrah, Grenache) 75cl 13.00

  • COSTEPLANE, Cannes-et-Cayran, biodynamie, sans sulfites

    • Arboussede (Syrah, Grenache, Carignan), AOP Languedoc 75cl 8.00
    • Pioch de l’Oule (Grenache,Syrah), AOP Languedoc 75cl 13.00

  • Mas Onésime, Cabrerolles, biodynamie

    • Insoumis (Cinsault, Carignan, Grenache, Syrah) 75cl 11.00
    • Cinsault (100% Cinsault) 75cl 12.00

  • DOMAINE PECH-TORT, Valflaunès, HVE, AOP Pic Saint Loup

    • Une bonne étoile (Grenache, Syrah) 75cl 13.00

  • LA JASSE CASTEL, Saint Jean de Fos, bio

    • La Pimpanela (Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault), AOP Languedoc 75cl 14.50
    • La Jasse (Syrah, Grenache, Carignan), AOP Terrasses du Larzac 75cl 25.20

  • DOMAINE DE MIRABEL, Brouzet-lès-Quissac, bio, AOP Pic Saint Loup

    • Cuvée des Eclats (Syrah, Cinsault, Grenache, Mourvèdre) 75cl 19.00

  • DOMAINE D’AUPILHAC, Montpeyroux, biodynamie, AOP Languedoc

    • Les Cocalières (Syrah, Grenache, Mourvèdre) 75cl 19.00

  • MAS DES QUERNES, bio, Montpeyroux, AOC Terrasses du Larzac

    • Les Ruches (Grenache, Carignan, Mourvèdre, Syrah) 75cl 15.00
    • Les Cros (Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault, Mourvèdre) 75cl 18.00
    • Villa Romaine (Mourvèdre, Carignan, Grenache) 75cl 25.00

  • DOMAINE DE COSTON, Montpeyroux, bio, AOC Coteaux du Languedoc

    • Les Garigoles (Grenache, Syrah), AOC Coteaux du Languedoc 75cl 18.00
    • Arboussas (Grenache, Syrah, Cinsault) 75cl 28.00
• Vins blancs :

  • DOMAINE DE COULET, St Jean de Buèges, bio, AOP Languedoc

    • Tour de Baulx (Vermentino, Grenache, Viognier) 75cl 9.50

  • MAS DES ROMPUDES, St Bauzille de la Sylve, HVE, IGP Pays d’Hérault

    • La Capitelle (Colombard, Grenache blanc, Terret blanc) 75cl 10.00

  • MAS DES QUERNES, bio, Montpeyroux, AOC Terrasses du Larzac

    • Petits Travers (Grenache, Vermentino) 75cl 13.50

  • DOMAINE D’AUPILHAC, Montpeyroux, biodynamie, AOP Languedoc

    • Les Cocalières (Rolle, Clairette, Grenache, Roussane, Marsanne) 75cl 19.00
• Vins rosés :

  • DOMAINE DE COULET, St Jean de Buèges, bio, AOP Languedoc

    • Tour de Baulx (Cinsault, Grenache, Syrah) 75cl 8.00

  • DOMAINE TERRES DU PIC, Saint Martin de Londres, biodynamie, sans sulfites, AOP Languedoc

    • Cuvée des Brumes (100% Oeillades) 75cl 6.00

Les évènements

Concerts

Le 10/06/2022 : GruGrü en concert

GruGrü, c’est un sympathique quartet de Fusion JazzoFunkyPunk instrumental, GruGrü, c’est une musique qui oscille pertinemment entre les genres, laissant une très agréable impression de surprise permanente, GruGrü, c’est un gros son rock, un libre esprit jazz et un furieux groove ; GruGrü, c’est un concentré de sauvagerie et de délicatesse, de puissance et de finesse. A découvrir ici : https://www.youtube.com/watch?v=rwEtPC-ZfbI https://www.youtube.com/watch?v=mhBT82RVlBw Chaine youtube de Gru: https://www.youtube.com/channel/UCChvfcuUaF-perqaWY92wkQ

Le 01/07/2022 : The Fox in the basement en concert

Duo folk-punk engagé A découvrir ici : www.thefoxinthebasement.com https://thefoxinthebasement.bandcamp.com https://www.youtube.com/watch?v=e0vmmWm8XHg

Le 15/07/2022 : Comme le sucre

Concert Bossanova avec Philippe et Camille

Le 19/07/2022 : Docteur Sax en concert

Docteur Sax, c’est la folie psychédélique du jazz world et du rock progressif des années 70 mixés avec de l’électro bien excitée. Les instruments à vents sont boostés aux pédales et effets en tous genres pour une palette sonore et une fusion qui a du peps ! A découvrir ici : https://mariuswelker.fr/docteur-sax/

Le 26/07/2022 : FouFouta Quartet

FouFouta 'formule petit' puise ses inspirations dans les folklores MANDINGUE et PEUL de l'Afrique de l'Ouest pour une écoute moderne. Avec la flûte peule au centre, la musique varie entre thème connu des grands chanteurs (Salif Keita, Mory Kanté, Manu Dibango) et les thèmes venant de la pure tradition peul.

Le balafon s'ajoute a la basse électrique ainsi que la batterie pour faire un cocktail de musique Africaine unique dans son genre.

Le 02/08/2022 : Stereo Guarani en concert

Ce jeune trio Montpellierain vous propose un voyage electro-acoustique aux quatre coins du Brésil, un envol festif à travers ce pays où pluralité des cultures et des rythmes se rencontrent. STEREO GUARANI est avant tout une rencontre musicale : un eenvie d'explorer les diverses confluences sonores et de rendre hommage au métissage musical qui compose la musique brésilienne. A découvrir ici : https://soundcloud.com/stereoguarani

Le 09/08/2022 : La dame endormie en concert

Trio de Jazz A découvrir ici : https://www.youtube.com/watch?v=WobX3Bz5Rg8

Le 16/08/2022 : Marc et Roman Raynaud en concert

Swing

Autres

Le 15/05/2022 : Descente aux enchères

Descente aux enchères : Décrochage de l'expo Stone & Jesus (enfin !) et mise aux enchères des dessins au profit de la réserve du Ranquas (pour la vie sauvage de la Séranne) Événement réalisé dans le cadre des Journées Itinérances de l'Archipel Causse&Vallée de la Buèges. Dessins à découvrir ici : https://www.instagram.com/stone_and_jesus/?hl=fr

Du 01/06/2022 au 30/11/2022 : Expo Photo "En quelques ailes"

En quelques ailes... Photographies de Denis Haltebourg instagram: denishaltebourg facebook: en quelques ailes denishalte@gmail.com

Archive des affiches

Informations

Repas de groupes, de fêtes et autres sur demande
2 salles voûtées + 1 grande terrasse